Co do toho?
Na kuře
- 2 kuřecí prsa
- 2 vejce
- 1/4 hrníčku hladké mouky
Na obalení
- 1/4 hrníčku kukuřičného škrobu
- 1/4 lžičky česnekového prášku
- 1/2 lžičky soli
- 1/8 lžičky pepře
- 1/8 lžičky zázvorového prášku
- 1/8 lžičky cibulového prášku
Na omáčku
- 1/2 hrníčku šťávy z ananasu
- 1 hrníček červeného vinného octa
- 1 hrníček cukru
- 1/4 hrníčku kečupu
- 1 mala cibulka
- 4 stroužky česneku
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky chilli vloček
- 1/2 lžičky zázvorového prášku
Zbytek
- olej
- 1 zelená chilli paprička
- 1 červená chilli paprička
- 3 mrkve na plátky
- 1 ananas na koustky
- 2 jarní cibulky
Co s tím?
Věci na omáčku si zlehka svaříme cca 20min.
V do jedné misky si dáme mouku, v další si rozšleháme vejce, a do třetí ingredince na obalení. Maso si nakrájíme na kostky, a obalíme v mouce, pak vajičku a pak ve zbylém mixu. Nažhavíme v pánvi olej a osmahneme dozlatova. Opečené maso si dáme na ubrousek ať nám nasákne olej.
Do woku si dáme pár lžic oleje a narychlo osmahneme papričky s mrkví, přidáme maso, ananas, zalejeme přiměřeně omáčkou a rychle prohřejeme, ozdobíme jarní cibulkou nadrobno.
Podáváme z rýží.
