Co do toho?
na maso
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička uzené papriky
- 1 lžička hnědého cukru
- 1/2 lžičky mletého korinadru
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky pepře
- 1/8 lžičky kajenského pepře
- 1 1/2 lžíce olivového oleje
- 2-3 kuřecí prsa nebo stehna bez kostí
na brambory
- 1/2 lžičky soli
- 1 chilli paprička
- 1 šalotka nadrobno
- 1 lžíce olivového oleje
zbytek
- cca 3/4 hrníčku kuřecího vývaru
- petrželka na ozdobení
Co s tím?
Maso si nakrájíme na větší kostky. V misce smícháme ingredience na maso, přidáme kuřecí a necháme odležet zatímco budeme dělat zbytek. V míse si smícháme věci na brambory. Nažhavíme velkou pánev, hodíme tam bramborovou směsku a cca 5 minut opečeme, zelejeme vývarem, zapokličkujeme a necháme tak 5-10minut podusit. Přidáme naše maso a dusíme cca 20minut nebo dokud to není vše uvařené. Ozdobíme petrželkou.
