Co do toho?
- cca 1kg hovězí kližky
- 3/4kg cibule
- 3 lžíce sádla
- 2 lžíce sladké maďarské papriky
- 1/2 lžičky mletého kmínu
- 1 lžíce majoránky
- 1 lžička cukru
- 2 stroužky česneku
- 4 rajčata
- 2 zelené papriky
- 1 chilli paprička (není nutná)
- voda nebo hovězí vývar
- pepř
- sůl
Co s tím?
Na sádle si zesklovatíme cibulku, pak přihodíme koření s česnekem a zarestujeme do cibule. Dáme maso, necháme ho zatáhnout, přidáme zelené papriky na nudličky a rajčata na kostky, osolit, opepřit, zalít vodou (vývarem) a necháme v poklidu dusit klidně 2-3 hodinky.
