Co do toho?
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 cibule najemno
- 2 stroužky česneku na plátky
- 1 lžička mletého římského kmínu
- 1 lžička mleté skořice
- 1 lžička mletého koriandru
- 3 lžičky harissa pasty
- kuřecí na kostky
- 100 g sušených meruněk
- 400 g rajčata na kostky
- 250 ml zeleninového vývaru
- 3 lžíce mletých mandlí
- 1 cuketa na silnější plátky
- 1 červená paprika
- 1 lžička medu
- hrst koriandru na konec
Co s tím?
Na oleji zesklovatět cibulku s česnekem, pak přidat koření a tu Harissa pastu. Přihodit kuřecí a obalit ve směsce. A pak tam hoďte prostě zbytek, tajine přiklopte a nechte dusit. Podává se s kuskusem a ozdobíme plátkem citronu. Ale ja radši rejži. Nakonec zasypeme čerstvým koriandrem.
